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Descrição
O J&I Carrau Reserve Cabernet Sauvignon 750ml é um vinho uruguaio, resultado da tradição vinícola da família Carrau, que iniciou sua história na Espanha em 1752 e se estabeleceu no Uruguai em 1930. A produção é realizada pela Bodegas Carrau, uma vinícola pioneira na exportação de vinhos do Uruguai, combinando métodos artesanais com tecnologia moderna.
- Garrafa: Padrão para vinhos de guarda, de cor escura para proteger o conteúdo da luz.
- Rótulo: Destaca o nome da família Carrau e a uva utilizada. A designação "Reserve" (Reserva) indica o envelhecimento em barricas de carvalho, ressaltando o cuidado e a qualidade do produto.
- Visual: Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos na juventude, evoluindo para tons mais granada com o tempo.
- Olfato: Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja-negra, e notas de especiarias e pimentão verde. O estágio em barrica adiciona complexidade, com toques de baunilha, tabaco, cedro e, por vezes, um sutil fundo de chocolate.
- Paladar: É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finos e macios, mas presentes, que conferem estrutura e bom potencial de guarda. A acidez vibrante equilibra o sabor, enquanto a fruta madura se destaca. O final é agradável e persistente.
- Amadurecimento: Estagia em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e suavidade dos taninos.
- Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos com molhos à base de especiarias.
Especificações
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
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